بیماری التهابی روده (IBD) چیست؟
دو نوع رایج بیماری التهابی روده بیماری کرون و کولیت اولسراتیو هستند.
بیماری التهابی روده (IBD) اصطلاحی است که شامل گروهی از بیماری ها می شود که باعث التهاب مزمن دستگاه گوارش می شود. دو نوع شایع بیماری التهابی روده عبارتند از:
- بیماری کرون
- کولیت اولسراتیو (UC)
در بیماری کرون، التهاب به صورت تکه‌هایی در هر نقطه از دستگاه گوارش از دهان تا مقعد ظاهر می‌شود. در کولیت اولسراتیو، التهاب مزمن و زخم (زخم) وجود دارد که در امتداد روده کوچک و کولون مداوم است.
بیماری التهابی روده ،علائم ، روش های تشخیص و درمان آن به طور کامل در این مقاله پوشش داده شده است.
بهترین رژیم غذایی برای بیماری التهابی روده چیست؟
هیچ رژیم غذایی خاصی برای درمان بیماری التهابی روده (IBD) توصیه نمی شود، اما برخی از افراد مبتلا به بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو علائم را با تغییرات رژیم غذایی و رژیم کم باقی مانده یا کم فیبر کنترل می کنند که شامل موارد زیر است:
- خوردن وعده های غذایی کوچکتر و یا تکرار بیشتر
- مصرف ویتامین ها و سایر مکمل های غذایی
- پرهیز از غذاهای مشکل دار یا محرک مانند غذاهای چرب و سرخ شده، گوشت ها، غذاهای تند، لبنیات و غذاهای غنی از فیبر، زیرا اغلب باعث ایجاد علائم نفخ، اسهال، و درد و گرفتگی شکم می شوند.
افراد مبتلا به بیماری کرون ممکن است در تحمل لبنیات به دلیل عدم تحمل شیر (عدم تحمل لاکتوز) دچار مشکل شوند. آنها همچنین به دلیل عدم جذب مواد مغذی در روده مستعد کمبودهای تغذیه ای هستند.
اگر مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) هستید، هر گونه تغییر رژیم غذایی را با پزشک، متخصص تغذیه، یا سایر متخصصان مراقبت های بهداشتی در میان بگذارید.
در صورت ابتلا به بیماری التهابی روده (IBD) از چه غذاهایی اجتناب کنیم؟
برخی از افراد مبتلا به بیماری التهابی روده، به عنوان مثال، کولیت اولسراتیو کرون، متوجه می‌شوند که برخی غذاها یا محصولات باعث تشدید عود بیماری می‌شوند.
نمونه هایی از غذاهایی که در صورت ابتلا به بیماری التهابی روده (IBD) باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:
- غذاهای چرب، سرخ شده
- غذاهای ادویه دار
- گوشت ها
- سس های خامه ای
- غذاهای پر فیبر از جمله میوه ها و سبزیجات خام
- آجیل، دانه ها و حبوبات
- نوشیدنی های کافئین دار
- شیرینی هایی از جمله آب نبات، نوشابه و آبمیوه
- الکل
در صورت ابتلا به بیماری التهابی روده (IBD) چه غذاهایی بخوریم؟
افراد مبتلا به بیماری کرون و کولیت اولسراتیو اغلب به دلیل بیماری خود در تامین نیازهای غذایی روزانه خود مشکل دارند. ویتامین ها و سایر مکمل های غذایی می توانند به تامین برخی از نیازهای غذایی لازم برای افراد مبتلا به IBD کمک کنند.
یک رژیم غذایی رژیم غذایی کم فیبر (کم باقیمانده) می تواند شعله ور شدن را تسکین دهد. غذاهایی را که نرم و ملایم هستند، به عنوان مثال:
- سس سیب
- موز
- بلغور جو دوسر
- مرغ بدون چربی یا ماهی
- تخم مرغ
- پوره سیب زمینی
- میوه کنسرو شده
- برنج
- رشته فرنگی
- نان سفید
- آب میوه های رقیق شده
- غلات ساده
اگر به بیماری التهابی روده مبتلا هستید، با پزشک، متخصص تغذیه، یا سایر متخصصان مراقبت های بهداشتی در مورد نیازهای غذایی خاص خود صحبت کنید.
