این بخش گفته های یک ورزشکار را در مورد مکمل های کلاژن دربر دارد. به عنوان یک کشتی گیر اختصاصی در دبیرستان، من به شدت به کنسانتره پروتئین آب پنیر به عنوان بخشی ضروری از رژیم تمرینی خود برای کمک به ریکاوری و رشد عضلات پس از تمرینات طاقت فرسا متکی بودم. پروتئین آب پنیر آمینو اسیدهای لازم را فراهم می کند که به ترمیم و بازسازی عضلات آسیب دیده در طول فعالیت بدنی شدید کمک می کند.
با ورود به کالج، اگرچه از کشتی به بدنسازی تبدیل شدم، اما به استفاده از کنسانتره پروتئین آب پنیر به عنوان مکمل بعد از تمرین برای حمایت از اهداف تناسب اندام جدید خود ادامه دادم. این نوع پروتئین به دلیل سرعت جذب سریع خود شناخته شده بود و آن را به گزینه ای ایده آل برای پر کردن سریع عضلات پس از جلسات تمرینی سنگین تبدیل می کرد.
تا سال دوم دانشگاه که در حال تحقیق برای یک پروژه کلاسی بودم، به شکل دیگری از پروتئین به نام کلاژن برخوردم. در آن زمان، اطلاعات در مورد کلاژن و فواید بالقوه آن در بهترین حالت کمیاب یا مشکوک بود که باعث شد من در مورد اثربخشی آن تردید داشته باشم.
با این حال، در طول سال ها، مطالعات با کیفیت بالا متعددی ظاهر شده است که از مزایای سلامتی مختلف کلاژن پشتیبانی می کند، که منجر به افزایش علاقه به این پروتئین منحصر به فرد شده است. کلاژن در حال حاضر به دلیل نقشش در ارتقای سلامت مفاصل، خاصیت ارتجاعی پوست و سلامت روده و موارد دیگر شناخته شده است. توانایی آن در ارائه این فواید متنوع ناشی از ترکیب اسیدهای آمینه آن است که بلوک های سازنده پروتئین ها هستند و نقش های مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف ایفا می کنند.
امروز، من کنسانتره پروتئین آب پنیر و مکمل‌های کلاژن را در برنامه تناسب اندام خود وارد می‌کنم و از مزایای هر نوع پروتئین بهره می‌برم. با ترکیب این دو منبع پروتئین باکیفیت، می‌توانم به حمایت از بازیابی و رشد عضلانی ادامه دهم و در عین حال سلامت و تندرستی کلی را در سایر زمینه‌های زندگی‌ام ارتقا دهم.
کلاژن چیست؟
کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن شماست که بخش قابل توجهی از بافت ها و ساختارهای مختلف را تشکیل می دهد. این ماده به عنوان جزء اصلی بافت های همبند موجود در بسیاری از قسمت های بدن مانند تاندون ها، رباط ها، پوست و ماهیچه ها عمل می کند (منبع مطلب). کلاژن نقش اساسی در ایجاد ساختار پوست شما، تقویت استخوان ها و حفظ سلامت کلی بافت ایفا می کند (منبع مطلب).
۲۸ نوع کلاژن وجود دارد که هر کدام عملکردها و ویژگی های منحصر به فردی دارند. با این حال، چهار نوع به عنوان رایج ترین آنها برجسته می شود:
- نوع اول: این فراوان ترین نوع کلاژن است و تقریباً در تمام بافت های همبند بدن یافت می شود. از پوست، تاندون ها، رباط ها و استخوان ها پشتیبانی ساختاری می کند (منبع مطلب).
- نوع دوم: این نوع کلاژن که منحصراً در مفاصل و دیسک‌های بین مهره‌ای یافت می‌شود، برای حفظ خواص جذب شوک در ستون فقرات حیاتی است (منبع مطلب).
- نوع سوم: کلاژن نوع III عمدتاً از الیاف مشبک تشکیل شده است که در پوست، رگ‌های خونی و سایر اندام‌ها یافت می‌شود، کلاژن نوع III نقش مهمی در ارائه پشتیبانی ساختاری از این بافت‌ها دارد. همچنین در بسیاری از قسمت های بدن با کلاژن نوع I به صورت هم افزایی کار می کند (منبع مطلب).
- نوع چهارم: این نوع کلاژن یک جزء کلیدی از موانع سلولی مختلف است، از جمله موانع موجود در کلیه ها، گوش داخلی و عدسی چشم. این به حفظ یکپارچگی و عملکرد این ساختارهای مهم کمک می کند (منبع مطلب).
در سال های اخیر، مکمل های کلاژن به عنوان راهی آسان برای افزایش مصرف کلاژن و به طور بالقوه بهبود سلامت کلی محبوبیت پیدا کرده اند. بیشتر این مکمل ها هیدرولیز می شوند، به این معنی که برای افزایش جذب و فراهمی زیستی به پپتیدهای کوچکتر تجزیه شده اند. مکمل های کلاژن را می توان در اشکال مختلف مانند پودر و کپسول یافت (منبع مطلب).
انواع کلاژن موجود در این مکمل ها ممکن است از محصولی به محصول دیگر متفاوت باشد. برخی فقط شامل یک نوع هستند، در حالی که برخی دیگر شامل چندین نوع هستند که از دو تا پنج متغیر است (منبع مطلب). این طیف متنوع از گزینه ها به افراد اجازه می دهد تا مناسب ترین محصول را بر اساس نیازها و اهداف خاص خود انتخاب کنند.
علاوه بر مکمل های کلاژن، برخی مواد غذایی نیز می توانند به افزایش تولید کلاژن طبیعی بدن شما کمک کنند. اینها شامل پوست گوشت خوک و آبگوشت استخوان ساخته شده از استخوان حیوانات، غضروف و بافت های همبند است که سرشار از مواد مغذی ضروری است که از سنتز کلاژن حمایت می کند.
غذاهای حاوی کلاژن کدامند؟
مصرف غذاهای حاوی کلاژن یک رویکرد محبوب برای افزایش سطح کلاژن در بدن است، اما درک این مواد غذایی و چگونگی کمک به سلامت کلی ضروری است.
غذاهای مبتنی بر ژلاتین مانند آبگوشت استخوان، کلاژن را تامین می کنند، زیرا حاوی پروتئین های فرآوری شده مشتق شده از کلاژن هستند. این پروتئین ها دستخوش تغییرات خاصی شده اند که منجر به ژلاتین می شود (منبع مطلب).
کلاژن را می توان در بافت های همبند حیوانات مختلف یافت و مواد غذایی مانند پوست مرغ، گوشت گاو و ماهی را به منابع عالی برای دریافت کلاژن تبدیل می کند .
ویتامین C نقش مهمی در سنتز کلاژن دارد. برای اطمینان از اینکه بدن شما ویتامین C کافی برای پشتیبانی از این فرآیند دارد، غذاهای سرشار از این ماده مغذی مانند مرکبات، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای و توت فرنگی را بگنجانید (منبع مطلب).
با این حال، توجه به این نکته مهم است که تحقیقات در مورد اثربخشی مصرف غذاهای غنی از کلاژن محدود است. در حالی که آنها ممکن است فوایدی را ارائه دهند، تأثیر آنها ممکن است به اندازه مکمل ها مهم نباشد (منبع مطلب).
آنزیم های گوارشی مسئول تجزیه کلاژن موجود در غذا به اسیدهای آمینه و پپتیدها هستند. از سوی دیگر، مکمل‌های کلاژن قبلاً هیدرولیز شده یا به اجزای کوچک‌تری تجزیه شده‌اند، به همین دلیل تصور می‌شود که آنها راحت‌تر از کلاژن غذاها توسط بدن جذب می‌شوند.
در نتیجه، افزایش مصرف کلاژن را می توان از طریق تغییرات رژیم غذایی شامل غذاهای حیوانی و آبگوشت استخوان به دست آورد. با این حال، به دلیل نیاز به آنزیم های گوارشی برای تجزیه کلاژن مبتنی بر غذا، جذب ممکن است به اندازه مکمل ها کارآمد نباشد.
خلاصه:
کلاژن یک پروتئین حیاتی در بدن ما است و مصرف غذاهای غنی از کلاژن مانند محصولات مبتنی بر ژلاتین، پوست مرغ، پوست خوک، گوشت گاو، ماهی و میوه های غنی از ویتامین C می تواند به افزایش سطح کلاژن کمک کند. با این حال، به دلیل نیاز به آنزیم‌های گوارشی برای تجزیه کلاژن غذایی به اجزای کوچکتر، نرخ جذب کلاژن از غذا ممکن است به اندازه مکمل‌ها نباشد.
فواید مکمل های کلاژن برای سلامتی
مکمل کلاژن مزایای سلامتی مختلفی را به همراه دارد.
۱. می تواند سلامت پوست را بهبود بخشد
کلاژن نقش مهمی در حفظ استحکام و قابلیت ارتجاعی پوست شما و همچنین کمک به سطح آبرسانی آن دارد. با افزایش سن، بدن شما به طور طبیعی کلاژن کمتری تولید می کند که می تواند منجر به خشکی و ایجاد چین و چروک شود.
مطالعات متعدد نشان داده اند که پپتیدهای کلاژن یا مکمل های حاوی کلاژن ممکن است با کاهش عمق و خشکی چین و چروک، روند پیری را کاهش دهد. یک مرور، ۱۱ مطالعه را که عمدتاً بر روی زنان متمرکز بود، تجزیه و تحلیل کرد و نشان داد که مصرف ۳ تا ۱۰ گرم کلاژن در روز به‌مدت متوسط ۶۹ روز منجر به بهبود خاصیت ارتجاعی و هیدراتاسیون پوست می‌شود.
این مکمل‌ها ممکن است با تحریک تولید کلاژن در بدن شما و همچنین ایجاد پروتئین‌های دیگری که به ساختار پوست شما کمک می‌کنند، مانند الاستین و فیبریلین عمل کنند. با این حال، شواهد محدودی برای حمایت از این ادعا وجود دارد که مکمل های کلاژن می توانند از آکنه یا سایر بیماری های پوستی جلوگیری کنند.
۲. ممکن است درد مفاصل را تسکین دهد
کلاژن نقش مهمی در حفظ یکپارچگی غضروف ایفا می کند، بافت لاستیکی مانندی که از مفاصل شما محافظت می کند و آنها را در حین حرکت محافظت می کند. با کاهش سطح کلاژن با افزایش سن، خطر ابتلا به اختلالات دژنراتیو مفصلی مانند استئوآرتریت افزایش می یابد (منبع مطلب).
برخی از مطالعات نشان می دهد که مکمل های کلاژن ممکن است به کاهش علائم آرتروز و کاهش درد کلی مفاصل کمک کند(منبع مطلب). مروری بر مطالعات روی افراد مبتلا به استئوآرتریت نشان داد که مصرف کلاژن منجر به بهبود قابل توجهی در سفتی مفاصل و علائم کلی آرتروز می شود (منبع مطلب).
محققان فرض می کنند که کلاژن مکمل ممکن است در غضروف انباشته شود و بافت های شما را برای تولید کلاژن بیشتر تحریک کند. این به طور بالقوه می تواند منجر به کاهش التهاب، حمایت بهتر از مفصل و کاهش درد شود (منبع مطلب).
اگرچه این تحقیق امیدوارکننده است، متخصصان هشدار می دهند که شواهد قوی تری قبل از توصیه کلاژن به عنوان درمان آرتروز مورد نیاز است.
۳. ممکن است از تحلیل استخوان جلوگیری کند
استخوان‌های شما عمدتاً از کلاژن تشکیل شده‌اند، پروتئینی که ساختار و استحکام آنها را فراهم می‌کند. با افزایش سن، کلاژن بدن و توده استخوانی شما به طور طبیعی کاهش می یابد، که می تواند منجر به بیماری هایی مانند پوکی استخوان شود که با تراکم استخوان پایین و افزایش خطر شکستگی مشخص می شود (منبع مطلب).
مطالعات نشان می دهد که مکمل کلاژن ممکن است به مهار تجزیه استخوان ها که منجر به پوکی استخوان می شود کمک کند (۸). یک مطالعه که بیش از ۱۲ ماه انجام شد، نشان داد که زنان یائسه ای که مکمل کلسیم و ویتامین D را همراه با ۵ گرم کلاژن روزانه مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که فقط مکمل کلسیم و ویتامین D مصرف می کردند، سطح پروتئین های خونی پایین تری را داشتند که مسئول تجزیه استخوان هستند (منبع مطلب). علاوه بر این، گروه کلاژن نیز از دست دادن تراکم معدنی استخوان کمتری داشت.
در مطالعه دیگری که شامل ۶۶ زن یائسه بود، شرکت کنندگانی که روزانه ۵ گرم کلاژن به مدت ۱۲ ماه مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که کلاژن مصرف نکردند، تا ۷ درصد افزایش در تراکم استخوان (BMD) خود را تجربه کردند (منبع مطلب).
تراکم استخوان معیاری برای سنجش تراکم مواد معدنی مانند کلسیم است که در استخوان های شما یافت می شود. تراکم استخوان پایین با استخوان‌های ضعیف و افزایش خطر پوکی استخوان مرتبط است .
توجه به این نکته مهم است که اگرچه این نتایج امیدوارکننده هستند، اما باید مطالعات انسانی بیشتری برای ارزیابی بیشتر مزایای بالقوه مکمل کلاژن برای سلامت استخوان انجام شود.
۴. ممکن است توده عضلانی را افزایش دهد
کلاژن، به عنوان فراوان ترین پروتئین در بدن انسان، نقشی حیاتی در حفظ سلامت ماهیچه های اسکلتی ایفا می کند. پیشنهاد شده است که مکمل های کلاژن ممکن است به افزایش توده عضلانی کمک کند، به ویژه برای افرادی که از سارکوپنی رنج می برند، که با کاهش توده عضلانی و قدرت مرتبط با افزایش سن مشخص می شود.
در یک مطالعه ۱۲ هفته ای که شامل ۲۷ مرد مسن مبتلا به سارکوپنی بود، به شرکت کنندگان در حین شرکت در یک برنامه ورزشی، ۱۵ گرم کلاژن داده شد. این گروه در مقایسه با گروه دیگری که ورزش می کردند اما کلاژن مصرف نمی کردند، افزایش قابل توجهی در توده عضلانی و قدرت داشتند (منبع مطلب).
محققان بر این باورند که کلاژن مکمل ممکن است سنتز پروتئین های عضلانی مانند کراتین را تحریک کند که به طور بالقوه می تواند به رشد عضلانی بعد از ورزش کمک کند.
با این حال، توجه به این نکته مهم است که پروتئین کلاژن ممکن است موثرتر از پروتئین آب پنیر در ساخت عضلات یا قدرت نباشد. این به این دلیل است که کلاژن حاوی سطوح پایین‌تری از آمینو اسیدهای شاخه‌دار (BCAA) است که نقش مهمی در فرآیندهای عضله‌سازی دارند. پروتئین آب پنیر، از سوی دیگر، غنی تر از این اسیدهای آمینه ضروری است (منبع مطلب).
تحقیقات بیشتری برای درک و تایید کامل پتانسیل کلاژن برای افزایش توده عضلانی مورد نیاز است. مطالعات آینده ممکن است بینش بیشتری در مورد دوز بهینه، مدت مصرف مکمل و ترکیب با ورزش برای به حداکثر رساندن فواید آن بر رشد عضلانی و سلامت کلی ارائه دهد.
۵. ممکن است سلامت قلب را ارتقا دهد
محققان پیشنهاد کرده‌اند که مکمل‌های کلاژن ممکن است با حفظ یکپارچگی شریان‌ها، که نقش مهمی در انتقال خون از قلب به سایر قسمت‌های بدن دارند، به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف قلبی کمک کنند. کلاژن برای ایجاد ساختار و قابلیت ارتجاعی این عروق خونی ضروری است.
بدون مقدار کافی کلاژن، شریان‌ها ممکن است انعطاف‌پذیری خود را از دست بدهند و بیشتر مستعد باریک شدن شوند، که می‌تواند منجر به تصلب شرایین شود – وضعیتی که با سخت شدن و باریک شدن دیواره‌های شریانی به دلیل تجمع پلاک مشخص می‌شود. آترواسکلروز با افزایش خطر حمله قلبی و سکته همراه است (منبع مطلب).
یک مطالعه ۶ ماهه شامل ۳۱ بزرگسال سالم نشان داد که مصرف روزانه ۱۶ گرم کلاژن منجر به کاهش قابل توجهی در اندازه گیری سفتی شریان می شود که نشان دهنده بهبود سلامت عروق است. علاوه بر این، سطح کلسترول HDL (خوب) آنها در طول مطالعه به طور متوسط ۶٪ افزایش یافت. شناخته شده است که HDL نقش حیاتی در کاهش خطر بیماری های قلبی مانند تصلب شرایین ایفا می کند .
توجه به این نکته مهم است که در حالی که این یافته ها امیدوارکننده هستند، تحقیقات بیشتری برای ایجاد ارتباط قطعی بین مکمل کلاژن و بهبود سلامت قلب مورد نیاز است.
۶. سایر فواید کلاژن برای سلامتی
در حالی که تمرکز اصلی تحقیقات بر روی مکمل های کلاژن تاثیر آنها بر سلامت پوست، مفاصل، استخوان، ماهیچه و قلب بوده است، چندین مزیت بالقوه دیگر برای سلامتی وجود دارد که به طور گسترده مورد مطالعه قرار نگرفته است.
- مو و ناخن: یکی از مزایای احتمالی مصرف کلاژن افزایش استحکام ناخن با جلوگیری از شکنندگی است. علاوه بر این، ممکن است به رشد مو و ناخن کمک کند و به طور بالقوه منجر به ناخن‌ها و موهای بلندتر و قوی‌تر شود (منبع مطلب).
- سلامت روده: اگرچه هیچ مدرک علمی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد، برخی از پزشکان بهداشت استدلال می‌کنند که مکمل‌های کلاژن می‌توانند به درمان سندرم روده نشت‌کننده، که به عنوان نفوذپذیری روده نیز شناخته می‌شود، کمک کنند. این وضعیت زمانی رخ می دهد که پوشش روده کوچک آسیب می بیند و اجازه می دهد ذرات غذا و سموم هضم نشده وارد جریان خون شوند.
- سلامت مغز: در حالی که هیچ مطالعه ای به طور خاص نقش مکمل های کلاژن را در سلامت مغز بررسی نکرده است، برخی افراد گزارش می دهند که ممکن است خلق و خو را بهبود بخشد و علائم اضطراب را کاهش دهد. این به طور بالقوه می تواند به آمینو اسیدهای موجود در کلاژن مانند گلیسین نسبت داده شود که نشان داده شده است که اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد.
- کاهش وزن: برخی از طرفداران مکمل‌های کلاژن معتقدند که می‌توانند باعث کاهش وزن و متابولیسم سریع‌تر شوند. با این حال، هیچ مطالعه علمی در حال حاضر این ادعاها را تایید نمی کند.
اگرچه این اثرات بالقوه جالب هستند، اما لازم است اذعان کنیم که قبل از نتیجه گیری قطعی در مورد مزایای مکمل کلاژن فراتر از عملکردهای اولیه مرتبط با سلامت، تحقیقات بیشتری لازم است.
خلاصه:
مکمل های کلاژن دارای طیف وسیعی از مزایای بالقوه مربوط به سلامت پوست، مفاصل، استخوان، ماهیچه و قلب و همچنین رشد مو و ناخن هستند. با این حال، شواهد محدودی وجود دارد که از اثرات ادعایی آنها بر کاهش وزن یا سلامت روده و مغز حمایت می کند. به این ترتیب، تحقیقات بیشتری برای اثبات این ادعاها مورد نیاز است.
مضرات و عوارض مکمل های کلاژن
مکمل‌های کلاژن معمولاً توسط بسیاری از افراد به خوبی تحمل می‌شوند، اما ممکن است هنوز برخی از عوارض و عوارض جانبی بالقوه داشته باشند. آگاهی از این خطرات برای تصمیم گیری آگاهانه در مورد پذیرش یا عدم پذیرش آنها مهم است.
در ابتدا، باید توجه داشت که برخی مکمل‌های کلاژن ممکن است از آلرژن‌های غذایی رایج مانند ماهی، صدف‌ها و تخم‌مرغ ساخته شوند. افراد مبتلا به آلرژی به این غذاها باید از مصرف مکمل های حاوی این مواد اجتناب کنند تا از عوارض جانبی جلوگیری شود.
برخی از افراد هنگام مصرف مکمل‌های کلاژن عوارض جانبی خفیفی مانند حالت تهوع و نفخ را گزارش کرده‌اند. با این حال، تحقیقات پیوسته ارتباط مستقیم این عوارض جانبی با استفاده از مکمل‌های کلاژن را نشان نداده است (منبع مطلب).
این نشان می دهد که سطوح تحمل فردی ممکن است متفاوت باشد و تحقیقات بیشتری برای درک کامل پتانسیل عوارض جانبی خفیف مورد نیاز است.
همچنین برخی گزارش ها وجود دارد که نشان می دهد مکمل های کلاژن ممکن است در موارد نادر منجر به عوارض جانبی گوارشی شدیدتر شوند. اینها می تواند شامل سوزش سر دل و احساس سیری باشد (منبع مطلب). با این حال، توجه به این نکته مهم است که این گزارش‌ها به طور کلی سازگار نیستند و شیوع چنین عوارض جانبی هنوز مشخص نیست.
به طور کلی، در حالی که مکمل‌های کلاژن ممکن است برخی از مضرات و عوارض جانبی بالقوه برای افراد خاص داشته باشند، به نظر می‌رسد که استفاده از آنها برای اکثر افراد عموماً بی‌خطر باشد. اگر در مورد خطرات احتمالی یا عوارض جانبی نگران هستید، همیشه بهتر است قبل از شروع یک رژیم مکمل جدید با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
خلاصه
مکمل های کلاژن ممکن است منجر به عوارض جانبی خفیف مانند نفخ، سوزش سر دل و احساس سیری در برخی افراد شود. اگر آلرژی غذایی دارید، حتما مکمل هایی بخرید که حاوی آلرژن های شما نیستند. قبل از شروع یک رژیم مکمل جدید با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا در مورد خطرات یا نگرانی های احتمالی صحبت کنید.
چقدر طول می کشد تا نتایج را ببینید؟
گردش کلاژن یک فرآیند تدریجی است، به این معنی که تجربه نتایج قابل توجه از استفاده از مکمل های کلاژن به زمان نیاز دارد. صرف نظر از هدف خاص شما از مصرف کلاژن – چه برای بهبود سلامت پوست، تسکین درد مفاصل یا افزایش سلامت استخوان – باید حداقل یک دوره ۸ هفته ای را قبل از مشاهده هرگونه تغییر قابل توجه انتظار داشته باشید
در واقع، بسیاری از مطالعات علمی که اثرات کلاژن را بر جنبه‌های مختلف سلامتی بررسی می‌کنند، حداقل از ۸ هفته برای ارزیابی نتایج استفاده می‌کنند. با این حال، برخی تحقیقات ممکن است این بازه زمانی را حتی بیشتر گسترش دهند، با مطالعات خاصی که تا ۱۲ ماه طول می کشد تا تأثیر کلاژن بر سلامت استخوان را ارزیابی کند (منبع مطلب).
با توجه به ماهیت گردش کلاژن و تأثیر آن بر جنبه های مختلف سلامت، بسیار مهم است که صبور باشید و انتظار نتایج فوری را نداشته باشید. ممکن است چندین هفته یا حتی چند ماه طول بکشد تا شما هر گونه پیشرفتی را در رژیم مکمل کلاژن خود مشاهده کنید.
به طور خلاصه، توصیه می شود قبل از ارزیابی اثربخشی آن، حداقل ۸ هفته مکمل کلاژن روزانه به خود بدهید. به خاطر داشته باشید که تجربیات فردی ممکن است متفاوت باشد و برخی از افراد ممکن است برای دیدن نتایج قابل توجه به دوره طولانی تری نیاز داشته باشند.
جایگزین برای کلاژن حیوانی
ترکیب اسید آمینه منحصر به فرد کلاژن آن را از سایر پروتئین ها متمایز می کند که منابع جایگزین بالقوه برای این پروتئین ضروری را محدود می کند.
یک جایگزین امیدوارکننده وگان، مخمرها و باکتری های اصلاح شده ژنتیکی است که برای تولید کلاژن انسان مانند مهندسی شده اند. این امر با وارد کردن چهار ژن خاص انسانی به ساختار ژنتیکی آنها به دست می آید و آنها را قادر می سازد کلاژن خود را سنتز کنند (منبع مطلب).
در طبیعت، انواع خاصی از باکتری ها برای تولید پروتئین هایی مشابه کلاژن شناخته شده اند. این میکروارگانیسم ها به عنوان منابع بالقوه برای تولید کلاژن در حال مطالعه هستند.
گزینه دیگر مکمل های حاوی اسیدهای آمینه اولیه لازم برای سنتز کلاژن – گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین است. برخی از این مکمل های گیاهی از منابع گیاهی برای اسیدهای آمینه خود استفاده می کنند.
این مکمل ها همچنین ممکن است شامل ویتامین C و اسید هیالورونیک باشد که به هیدراتاسیون بافت و حفظ رطوبت کمک می کند و سلامت کلی پوست را ارتقا می دهد.
کراتین، پروتئین ساختاری موجود در مو، ناخن و پوست، به عنوان جایگزینی برای کلاژن پیشنهاد شده است. با این حال، تحقیقات محدودی وجود دارد که از اثربخشی محصولات کراتینه فراتر از کاربردهای موضعی روی پوست و مو حمایت می کند.
توجه به این نکته مهم است که کراتین گیاهی نیست، زیرا از محصولات جانبی حیوانی مانند پر، پشم و شاخ به دست می‌آید.
خلاصه:
ترکیب اسید آمینه متمایز کلاژن، احتمال منابع جایگزین را کاهش می دهد. در حالی که برخی از گزینه‌های امیدوارکننده در حال ظهور هستند، تحقیقات بیشتری برای درک کامل اثربخشی آنها در ارائه همان مزایای کلاژن مبتنی بر حیوان مورد نیاز است.
کلام پایانی
- مکمل های کلاژن با فواید سلامتی متعددی همراه هستند و تنها چند خطر شناخته شده دارند. این مکمل ها ممکن است به افزایش توده عضلانی، جلوگیری از تحلیل استخوان، تسکین درد مفاصل و بهبود سلامت پوست با کاهش چین و چروک و خشکی کمک کنند. در حالی که مزایای بالقوه دیگری مانند کاهش وزن، سلامت روده و سلامت مغز وجود دارد، اکثر این ادعاها فاقد شواهد علمی کافی برای حمایت از آنها هستند. اگرچه بسیاری از غذاها حاوی کلاژن هستند، اما هنوز مشخص نیست که آیا مزایای مشابه مکمل ها را دارند یا خیر.
- مکمل‌های کلاژن معمولاً برای مصرف بی‌خطر در نظر گرفته می‌شوند و به راحتی در برنامه‌های روزانه گنجانده می‌شوند. با توجه به اهداف سلامتی خاص شما، امتحان یک مکمل کلاژن حاوی فیبرهای کلاژن نوع I و III می تواند بیشتر مزایای مورد نظر شما را پوشش دهد. این اطمینان حاصل می‌کند که محصولی کامل دریافت می‌کنید که نیازهای مختلف را برآورده می‌کند، خواه رشد عضلانی، استحکام استخوان، تسکین مفاصل یا بهبود ظاهر پوست باشد.
